Text
Budidaya garam: mengenal sentra produksi garam di Indonesia -- step by step proses pembuatan garam -- pengolahan garam hasil panen --- proses iodisasi dan pengemasan
Garam adalah salah satu bumbu dapur yang penting, semua masakan menggunakan garam. Garam juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Buku ini menjelaskan proses pembuatan garam dan garam yodium dari pengondisian tambak, penyiapan lokasi penggaraman dan pemanenan sampai proses iodisasi. Diuraikan juga proses pengemasan garam dan pemasaran. Budidaya garam dapat meraup rupiah, dalam buku ini pula dijelaskan analisis usaha untuk membantu mengalokasikan dana.
2643940 | 338. 764 16 MAW b | My Library | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain